西湖春天创建于二十世纪八十年代中期,以经营正宗杭州菜为主,现旗下有近十家中、高档酒楼，营业面积达四万多平方米，员工二千多人。

西湖春天始终秉持“承江南文化，奉精美菜肴，传西湖品牌，得顾客之心”的经营理念，不断发展、屡获殊荣。2005年被国际饭店与餐饮协会及中国饭店协会评为“国际餐饮名店”，被中国饭店协会评为“2005中国十佳酒家”，被深圳市消费者协会评为首届深圳市民消费信得过餐饮企业单位。
西湖春天在对外深得顾客心的同时，对内秉承“以人为本”的管理理念，尊重员工、关爱员工、信任员工，在员工的日常生活及居住条件上，公司投入了大量的人力和物力，保障员工身心健康的同时丰富员工的业余文化生活。尤其注重员工自身的发展，提供广阔的空间让每位员工充分发挥才智，实现个人职业生涯的目标和价值。

公司亦诚挚欢迎全国旅游或烹饪学校为本公司提供优秀的应届毕业生。欢迎学校领导到公司考察。

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